2026年10月27日(火) 午後0時15分からのNHK関西のお昼のニュースで、生物分子認識学研究室 山下敦子教授らによる、フグのうま味受容体の構造を解明した研究が紹介されました。

本研究成果は、2026年9月29日にプレスリリースを行っています（詳しくはこちら）。

NHK ONEでの放送内容（動画・記事）はこちらをご覧ください。

以下、取材当日の様子です。